红椛餐厅杭州中心店

退化建筑为泉州风味餐厅「红椛」设计了他们位于杭州中心的新空间。我们将混凝土、原木与植物融合，在保留结构原貌的同时注入生活温度。

传统渔网被重新演绎为墙面装饰与门帘，成为连接空间与记忆的隐性符号，也唤起闽南沿海的文化意象。

内部以微型庭院、开放式厨房与陈列架体构建多重场域，使餐饮行为融入一种更具日常性与展示性的空间逻辑。

照明采用局部点光源，营造出克制而温和的氛围。

整体风格淡化商业痕迹，更趋近一个具有在地叙事与生活感知的当代表达。

轴测图

平面图

项目面积: 370 m²

项目年份: 2025

建筑师: DEVOLUTION退化建筑

主创建筑师: 汤建松，王琦

施工方: EMCC

景观设计: 四两山人

委托方: 红椛

所在城市: 杭州

摄影师:Shaoping Pan