围炉聚炊欢呼处

百味消融小釜中

本项目位于义乌金融中心核心区，服务于对生活品质与餐饮体验有极高要求的中高端客群。经营品类为

“高端海鲜火锅”，其核心价值在于食材的极致鲜甜与用餐体验的尊贵私密。

设计旨在打破传统火锅店喧闹的刻板印象，以宋代美学为精神内核，融合现代设计语言，在繁华都市中营造一处静谧、雅致的用餐胜地。

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MAIN

THREAD

精神主线

本案以

“游园品鲜” 为精神主线，将宋代文人的山水情怀与当代高端海鲜火锅结合，在金融中心营造一处 “可游、可居、可品” 的沉浸式餐饮胜境。

设计以园林叙事为骨架，以海韵色彩为肌理，以仪式动线为脉络，构建出都市中一处可步入的“山水画卷”，让宾客在移步换景间，体验从喧嚣到静谧、从观看到品味的身心转换空间结构：起承转合，院落叙事。

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· 前厅与玄关（入口区）：入口处以低调的深色石材和暖木打造，此处设置松石小景与流水装置，声景结合，瞬间洗去外部喧嚣。

· 曲径通幽（过渡廊道）：连接公共区与包间的通道，设计为蜿蜒的“游廊”。隐约窥见内部庭园的绿意或水景，引导客人徐徐深入。

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· 核心庭院（公共散座区）：空间的核心是一个抽象的“中央水景庭园”。散座区并非整齐排列，而是如同亭台水榭般，围绕或错落于这片水景。

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自然划分出一个个相对独立的小区域，既保持了空间的通透感，又确保了每桌客人的领域感。

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COLOR

OPERATION

色彩运营

海韵山青

墨彩相生

色彩系统取自

“海之深邃”与“宋之清雅”。墨色、灰蓝为基底，如深海与远山；青瓷绿、琉璃蓝点缀其间，呼应海鲜之鲜；木色温润，珊瑚橙灵动，在沉静中跃动生机。

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整体色彩如宋代青绿山水，既沉稳又鲜活，烘托出雅致而不失温度的用餐氛围。

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FLOW LINE

DESIGN

动线设计

游园探幽

动静相宜

动线是本次设计的灵魂，旨在通过路径的规划，强制放缓客人的脚步与心境，营造探索与发现的乐趣。

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“观鲜”（海鲜展示台如水族馆般被艺术化呈现）、“入席”（经过精心设计的路径），到最后“品茗”（餐后茶歇），整个流程被设计成具有仪式感的环节，升华用餐行为本身。

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设计师以现代设计语言转译古典园林智慧，通过

“空间结构”的叙事、“色彩运营”的渲染、“游园动线”的引导，最终达成“于繁华处觅幽静，在烟火中品山海”的独特品牌体验，让每一次用餐都成为一次难忘的身心之旅。

• 04

ANALYSIS

DIAGRAM

分析图

平面图 P. 40

INFO

- 项目名称 -

铂金港澳门海鲜姿造餐饮

- 设计机构 -

构造空间设计

森川设计

- 设计主创及团队 -

徐明宝 何峰 沈艳

- 软装设计 -

春晓软装设计

- 项目面积 -

3800m²

- 项目地址 -

金华 义乌

- 项目摄影 -

春晓软装设计

- 品牌材质 -

不锈钢

硬包

木饰面

艺术涂料

- 项目摄影 -

张家宁

DESIGNER

徐明宝

构造设计创始人 - 森川设计总监

追本求源，释放空间本质，

在有限的结构空间内 创造无限的艺术可能。

生活与时间，空间与设计。

有形的物质空间是生活的场所，艺术设计则是对空间结构的升华，使物质空间变成心灵的栖息地。