今天给大家分享的是拙人营造近期完成的一个餐饮空间设计作品“和合珍珠餐厅”。

项目坐落于美丽的安徽蚌埠的淮河东岸，是拙人心目中的“米其林”餐厅，餐厅的创立者是3个年轻且有追求、充满能量的女性，出于为全城热爱美食的人提供最棒的美食，三位女士邀请我们拙人团队一起去打造此次的餐厅，我们在此次设计与落地过程中也学到了很多。

接下来，给大家分享的是实景照片。

本次餐厅一共有3层，地下1层，地上2层，2层的局部挑高近5.8米，于是我们新建了一个夹层，增加了包间数量与创办人的独立工作室空间，面积一共1100多平。

由于房子结构的特殊原因，本次没有采用电梯，而采用了从负1层一直贯穿设计到3层的一个楼梯，用于连接4层空间，与此同时，我们还设置了4处挑空用于不同楼层之间的呼吸与互动！

在每层的空间规划上，我们采用了中轴线式布局法则，充分降低了空间的灯光照度，用来提升客人进入餐厅的仪式感！

我们将本次项目进行了一次复盘

在复盘中我们梳理了以下几点失误，分享给大家，希望所有拙人的朋友们能够与我们一起共享此失误信息，为的是做出越来越好的作品。

我们采用了功率较高的灯带，同时通过加调光装置来调节光空间，这是不错的方法，但本次项目中，我们将几乎所有灯带采用了此方法，导致有大量调光装置反而不方便使用，以后尽可能将一次性能具体到的参数明确下来，不再调光，将重点的空间进行增加二次调光装置。

本次钢板的落地纹样与最初的纹样有较大差别，让最后质感有点打折，这点需要在落地过程中加强管控与坚持，尤其需要那种“鱼和熊掌必须兼得”的坚持，最后的效果才能没有遗憾。

以下是项目信息：

The following is the project information:

项目面积｜1100㎡

Project area｜1100㎡

设计总监｜叶晓波

Design director｜Ye Xiaobo

主笔设计师｜袁森

Main designer｜Yuan sen

参与设计｜马玉婷、张雅洁、付姗姗、吴桐、邓泽康、王海鹏、龚银逢

Participate in the design｜Ma yuting、Zhang yajie、Fu shanshan、Wu tong、Deng zekang、

Wang haipeng、Gong yinfeng

软装设计｜冯晓静、徐小杰

Soft decoration｜Feng xiaojing、Xu xiaojie

软装采购｜拙人营造

Soft outfit procurement｜Zmake

项目PM｜赵晶丽

Project PM｜Zhao jingli

摄影｜明境建筑摄影

photography｜Ming Jing Architectural Photographing