成立于北京的Grid Coffee是一个定位于精品咖啡的线下连锁品牌，单一产地咖啡品牌是一个相对新颖的定位，专业严谨纯粹理性的态度是Grid Coffee团队内部发展的共识。Grid 认为面向未来，或许回到原点，专注在品牌所理解的咖啡之中，用最优质的产品满足大部分人的每天所需，是一件值得坚守且具有长期价值的事。

©Grid Coffee

动效©YUAN STUDIO

目前市面上还没有一家主打单一产地（SOE）的连锁咖啡品牌，但人们并不会对此陌生，而Grid Coffee正是看到这样的机会和市场，只出售单一产地的咖啡，而非更普遍的拼配做法，其产品也打磨的更加极致。

©Grid Coffee

「咖啡不应该没有边际，它应该更具有专业精神。」

©Grid Coffee

「一支富有性格的咖啡豆」是Grid Coffee所追求的风味审美。Grid 不仅严控咖啡生豆选品，每一款咖啡豆均符合 SCA 杯测标准 84 分以上，同时用专业定制的烘焙曲线激发豆子的风味潜能。

©Grid Coffee

2022年8月Grid Coffee在北京三里屯太古里开出「The Black Spot」的黑色快闪咖啡车，在第一个48小时就卖出1068杯黑咖啡，而Grid Coffee望京中国锦店作为Grid Coffee在日常里的形态，Gird回归品牌绿色（PANTONE 5753 C ），方格是整体设计元素的重要组成。

©Grid Coffee

14米

△空间演变图

摄影©汪敏杰

我们经过和Grid Coffee团队的不断摸索，从品牌的态度和理念出发，围绕着品牌的LOGO展开空间的叙事。以300x300作为空间的基准尺度进行延展，界定了空间、吧台和道具的尺度，是空间的秩序，也是Grid Coffee对咖啡的严谨态度。

摄影©汪敏杰

在买咖啡这么放松的时刻，我们希望Grid Coffee是一个适合被很多人想起的地方，或是行色匆匆自提一杯咖啡，也可以小坐和驻足，走神或摸鱼。

摄影©汪敏杰

进入空间，你会被秩序与细节所吸引。

摄影©汪敏杰

△工作

台演示

摄影©汪敏杰

△豆卡豆仓演示

摄影©汪敏杰

△陈列演示

摄影©汪敏杰

在道具上Das Lab更专注于材料最真实，最纯粹的表达。产品陈列架以一定尺度和模数化的组成，每个陈列架的底部嵌有品牌Grid的“G”的吸铁石，既能作为品牌和道具的细节出现，也能让展架排列时更加有序，可自由拆卸的模块来服务于产品的多样式展示和刺激消费者的成交量。

△卡座演示

△座几演示

摄影©汪敏杰

桌几和卡座，Das Lab通过结构拆分和有序重组，以“融合”的姿态增加整体的丰富度和细节感，意在表达一种超越一杯咖啡之外所附加的情感体验和视觉感官上的无限丰盈。

摄影©汪敏杰

我们不想用过多的言语去形容空间的华丽，我们更希望去表达的是Das Lab对于产品的理解，市场的洞察，品牌的诠释。

摄影©汪敏杰

项目信息

△平面图

△爆炸图

△节点图

项目名称丨Grid Coffee

项目地址丨北京 朝阳

业主团队丨北京单一起源咖啡有限公司

室内设计丨DAS Lab

道具设计丨DAS Lab

软装设计丨DAS Lab

灯光设计：Delicht有束光照明设计

动效团队丨YUAN STUDIO

完工时间丨2022年10月

项目面积丨70 ㎡

项目摄影丨汪敏杰