Spacemen Studio｜回味古老的烹饪传统 Bar Kar餐厅
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空间有两大亮点，一个是用红色洞石建造的圆形吧台，另一个是毛绒宴会沙发座位区，由火红的金色金属网雕塑进行点缀，它们都是对热与火元素力量的抽象诠释。
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Bar Kar 是一家围绕原始社区烹饪概念的沉浸式柴火餐厅，旅程从正门开始，首先迎接顾客们的是一个扭曲的拱门，让人联想到洞穴般的空间氛围。进入室内，顾客会沉浸在一条由木柴铺成的无尽小径中，通向餐厅的中心。
▲洞穴般的拱门入口
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▲木柴铺成的无尽小径
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▲木柴细节
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洞穴的内部主要为陶土色调，其设计灵感来自古代的土坑灶，在古时用来在地下烹饪和熏烤食物。空间有两大亮点，一个是用红色洞石建造的圆形吧台，另一个是毛绒宴会沙发座位区，由火红的金色金属网雕塑进行点缀，它们都是对热与火元素力量的抽象诠释。
▲沙发座位区概览
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▲沙发与火红的金属网雕塑
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▲就餐区
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对于那些追求互动式用餐体验的客人，主厨餐桌提供了一个由灰色洞石打造的U型柜台，最多可容纳20位渴望与主厨互动的宾客，可以在近距离目睹原始风格的木火烹饪。
▲U型柜台就餐区
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包间将宾客带入到宛如茧一般的庇护所之中，其设计从洞穴的有机轮廓中汲取灵感，在醒目的红色洞石餐桌上方设计了层层叠叠的浮动火网雕塑。
▲包间
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Bar Kar 是原始社区烹饪概念的缩影，热与火的元素体现在陶土灰泥墙壁、火红网状装置以及红色洞石的泥土色调之中，邀请宾客在烹饪之旅中回味古老的烹饪传统。
▲酒柜
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项目图纸
▲平面图
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Project name: Bar Kar
Client: Barkar KL Sdn Bhd. (https://www.instagram.com/barkar.my/)
Architect’s Firm: Spacemen Studio
Website: http://spacemen-studio.com/
Contact e-mail: edward@spacemen-studio.com
Lead Architects: Edward Tan
Team : Edward Chan, Wei Tan, Alvin Zhou, Efron Chen, Ashley Khaw.
Project location:
SUITES G-06, GROUND FLOOR, G Tower, 199, Jln Tun Razak, Kuala Lumpur, 50400 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Malaysia.
Completion Year: 2024
Type of project: Restaurant
Gross Built Area (square meters): 410sqm