对于城市中人，会有城市带给他的影响和底色，如同植入于土壤一般，于细节的追求，于工艺的挑剔，对于那一身穿着的得体。

我想，这也是这片土壤的业力，从而产生的必然性，但同时带来思考，如何看待这片土壤带来的限制和束缚。

这个作品的表述对象主要是基于这个群体的，同时也呈现出这个群体心中的向往、热情，乃至于内心对于束缚的叛逆。

作为设计师，大部分都会经历一些阶段，初始对于某事或某物内心美的向往，逐渐经历商业的洗礼和历练，磨去了锐气，不断被灌输所谓的逻辑，对于美的麻木和无视……

我们会发现，于诚挚的内心对话，我们对于那份美的追求或者内心的追求，实际上没有消退。

当然我觉得没必要用哲学层面来讨论这一范畴，

不乏理性的看待项目本身，也是专业设计师必备的视角，于当下、当时、当地，作品应该以怎样的面貌呈现，必然也带来了困惑与思考。

确实，在消费降级大趋势背景的客观性来说，众多的品牌甩开膀子，采用最直白的表达。

这种近于歇斯底里、近于疯狂的兜售方式，在某种维度来说，不能说它是错的，但它带有很强的裹挟性，容易陷入单一的思维同质化竞争，同时也带来“反胃”的负效果。

将项目定位于正餐，且客单在65元左右的价格带，无疑这本身具有杀伤力。

我们希望项目更关注于这一群体本身的发生，这个群体曾经的日子过得不错，也属小资，如今客观带来落魄与不安，但他们内心依然有一份怀念，依然希望坐在座位上的那一刻，能拥有愉悦、温暖及美好，正基于此，我们希望达成这一平衡。

项目的表述及手法，乃至整个空间的构架呼应这一群体，硬朗且直白，某种角度也非常好地呈现我们主创设计师和这一年龄段有某种维度同频的共识，非常地直接干脆。

清晰于自己想要的东西，但同时硬朗的背后呼应内心那份温暖、质朴、单纯、真诚的向往，我想项目中座位形式的松弛及木质土砖的运用，正是显性地表达这一状态。

当然，这也是一种尝试， 一种探索，当灵光呈现的刹那，我想它或许已强于太多逻辑了。

△平面图

项目名称｜三只辣椒

设计公司｜上海沈敏良室内设计有限公司

项目类型｜餐饮空间

建筑面积｜290平方

完成时间｜2023年10月

设计总监｜沈敏良

设计主创｜张正康

设计团队｜唐文婷，牛进，郑智涛

摄影｜徐义稳

DESIGNERS

主创设计

Designers Introduction

沈敏良

沈敏良室内设计（SML）创始人

室内设计师，不务正业。嗜收藏，醉于茶事，痴喜书道，所学甚杂，以打酱油者自诩，亦留印为证。

后深知艺事之难，且年少贪欢功利，后遂中断艺事近二十载，近将不惑重拾艺事，师随陈海良先生数年，亦受教于崔寒柏，李沾、高翔、何国门、王客、柳青凯、张丰等诸师诸友，尤得益于顾华先生的指教，而免于误入野道!

憾于设计正业，无鸿鹄之志，于专攻之长，略有小成，诚同行勉励。于本业，亦有小私心，合者，维问本心，无论大小，必诚敬躬行。

2011年上海国际设计节银奖、2013年 亚太(APDC)室内设计大奖银奖、2017年 BEST100餐饮空间设计最高奖、2017年受邀参加第二届纽约中国书法展、2019年在台北举办「喃哗」书法个展、2020年 在上海举办「贪着欢」书法个展。

张正康

沈敏良室内设计（SML） 主创设计师

设计是我们生活的载体，我们希望将生活的理念及审美启发给更多的人，在持续的成长和学习中，逐渐构建了更为优化的专业细分：软装、平面、灯光、精研，并由餐饮业态向更丰富的互补性商业业态拓展。

公司于2006年创建，至今，赢得了诸多业界的美誉及认可，作为十多年来对于商业有深刻认识的我们，希望以此为新的起点，站在更高纬度，做更多有思想及能启发业界的作品。

地址Add：

上海静安区灵石路721号乐平方1号楼111号

前台/商务Tel：

13601698768（沈先生）

13402030530

（甄小姐）