“朝溪湘伴”正如其名，溪与湘的组合仿若一幅山湖画卷，寻觅着时间赋予的味道，用纯粹的心做纯真之味。鲜自自然，远离喧嚣，回归纯朴，回到生活。去山野间，去湖泊里，取材于山湖，让味道归于湘野。那是值得回味的烟火气，是翻跃的火与食材碰撞，热气腾腾锅气。未必只有辣，而在辣的另一面，原滋原味的味道，才是记忆中最朴素而浓烈的味道，好好吃饭，好好生活，食在真，就很好。

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溯溪寻源，湘野归真

以湖南山水为脉络，凝练成一卷流动的“山野本真图”。这里不追逐浮华，只用质朴肌理与自然光影，让都市人暂别喧嚣，循着溪畔晨雾的足迹，回归食物与土地最原始的对话。

山水脉络的空间转译

真正的精致从不敢背叛土地。设计将山民的蒲扇编入当代生活的经纬，让刚离土的藕尖与设计师的木头相认，在竹编与丝绸的裂隙间，证明“野性”与“优雅”本是同一条溪流的两岸。

山野食材美术馆，烟火可触摸

入口处摆放湘东竹编器物，层叠的篾条间隙垂挂风干紫苏、串椒、烟笋，吊挂烟熏腊肉，如一座“山野风物库”，俯身时掠过发梢的山野私语。

湘材湘韵，器物会说话

蒲扇悬挂于过道墙面，篾条间隙漏下细碎光斑，恍若穿过晒谷场林立的稻垛。

溪涧入室，光影成诗

曲形原木装置贯穿大厅，蜿蜒似溪流漫溯，老木纹淌着溪涧声，还原湖南山水的肌理与体温。

乡土符号的当代赋格

手绘经典食材、山货采食图，没有刻意的田园叙事，唯有夯土墙渗着柴火气，老木纹淌着溪涧声，让一钵鱼汤泡饭的滚烫，还原湖南山水的肌理与体温。

“朝溪湘伴”愿作都市人的味觉驿站，让匆忙的现代人重新学会在食物里，读懂土地的诗。

项目信息

项目名称：朝溪湘伴

项目地点：北京

设计时间：2024年5月

竣工时间：2024年11月

甲方单位：北京尚易餐饮有限公司

设计单位：山一筑造

全案设计：江山

施工单位：联合嘉业装饰

Visi设计：华夏沿图

摄影：陶鹏

北京山一筑造空间设计有限公司

北京山一筑造空间设计有限公司成立于2019年，团队秉持着建构美学与气质美学一体化的空间设计理念，专注于餐厅、会所、酒吧等商业空间设计。

江山

创始人/设计总监

编辑：IRIS