然·鮨是odd设计事务所于2016年完成的改造项目，这个小巧的寿司店隐匿于北京东城区钱粮胡同。

设计说明

然·鮨改造前

然·鮨改造前

然·鮨隐匿于东城区钱粮胡同的深处，店铺原本的装修已无法满足日后的发展，为了更好的餐饮体验，odd事务所根据委托人的需求对其进行了改造。

然·鮨改造后

然·鮨改造后

然·鮨改造后就餐区

室外造型由大块人工凿制的不规则花岗岩石板拼制，塑造出厚重的包围感，将安静的店内氛围与周边的喧嚣环境分隔开。店内仅供至多八位客人用餐。就餐区与开放的操作区相对，吧台与桧木案板高度持平，使顾客就餐同时得以观赏寿司职人的专业制作过程。

大理石装饰下的壁龛

吧台背后的壁龛，大胆使用纹路独特的艺术性大理石，提升高级感和庄重感。四周墙壁以榉木格栅和和纸装饰，营造安静的氛围。透过天花木格栅，可以清晰看到原有建筑的建构造型。

实景一览

设计图纸

平面图

Project name:Sushi Zen

Architect’ Firm:odd (okamoto deguchi design)

Website:https://o-d-d.design

Contact e-mail:odd_office@163.com

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Lead Architects:Tsutomu Deguchi\ Keizo Okamoto\ Liu Chao\Natsuko Matsumoto

Project location:Beijing-China

Completion Year:2016

Gross Built Area (square meters or square foot):60㎡

Materials:Marble,Japanese paper film, Granite

Photo credits:Ruijing Photo

Photographer’s website:www.ruijing-photo.com

项目名称:然·鮨

建筑事务所:odd (okamoto deguchi design)设计事务所

网址:https://o-d-d.design

联系邮箱:odd_office@163.com

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项目建筑师:出口 勉 \ 冈本 庆三\ 刘超\ 松本 夏子

项目地点:北京东城区钱粮胡同

完成年份:2016年

建筑面积:60㎡

材料：大理石、和纸、花岗岩等

摄影师:锐景摄影

摄影师网站:www.ruijing-photo.com

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Weibo：odd设计事务所

Web: www.o-d-d.design

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