零次方空间设计获奖作品回顾【1】-深圳小辣椒餐厅

发布时间:2018-01-01
铂金座

艺术 · 创意 · 经营 · 策略

项目位于中国深圳市福田区新闻路。苹果CEO库克到深圳,也要来新闻路买一杯咖啡。新闻路美食聚集,本案“小辣椒餐厅”创始于2004年,现已成为深圳湘菜领军品牌。多年以来生意都相当火爆,在福田一带更是无人不知,附近的上班族和居民对小辣椒湘菜餐厅最是熟悉不过。更有些食客是跨区域慕名而至,口碑甚佳。此次“小辣椒餐厅”的空间升级,品牌创始人希望创造一家具有现代艺术感的传统湘菜餐厅,并继续为食客提供经典地道的湘菜菜肴。

----------------新闻路·小辣椒餐厅----------------

设计师的初心是以最少的项目预算,发挥此案项目最极致的艺术空间设计体验。对成本的严格把控,给自己在设计与施工过程中施加压力与难度,对材料及工艺的优化成为了主案设计师不断反复思考的问题。设计师决定保留空间原始的承重墙、柱子,解决传统设计里的平面功能布局,除此之外对空间分布,区域划分增加更多体验感和现代艺术文化感受,让来访的食客,一步一个惊喜,动线流畅。设计除了营造合理用餐和聚会的优雅环境,还通过精心的平面布置、空间规划以及摩登艺术软装陈设,使空间充满时尚的艺术氛围。当然主笔设计师的重点还是不断考虑食客的用餐体验感及把产值比和支出比算准、要有视觉效果和很舒服的空间感受,能源消耗要最低化,后勤动线和客人动线要明了。

小辣椒湘菜餐厅空间,是以空间的多样性为主轴。餐厅创始人提出以辣椒装饰空间,设计师通过对“小辣椒”这个设计字符的不断重复,给空间增加艺术画及创意灯饰,成为空间装饰的细节。整个空间的体量不算特别大,但有下沉式空间设计。用于分割空间的雨滴式珠帘,似动而静的雨滴隔断帘营造亲密又放松的用餐空间。

空间准确的表现是消费者引流的第一个要素,时尚的艺术表现、空间用餐,环境的第一感觉是顾客选择消费餐饮数据中排第一位,高品质食品也是决定第二次三次消费的关键要素。

照明设计旨在突出这些丰富,创造一个温暖开放的空间。这个艺术 空间与同样琳琅满目的食物相辅相成。每种材料,每种颜色都在灯光的引导下发挥出最大的优势。

设计亮点:设计师运用统一材质、统一的色调贯穿整个空间。 同时通过平面布置上的巧思,来完成多空间的体验感,使食客每次进店,每次落座,都对空间有不一样的新鲜体验,而空间趣味性又大大增加食客的回购率。主创设计师以全新视角解读当下时尚餐饮、空间结构,用更全方位的消费体验进行分割布局,把人流合理性区分、又不失空间开放视觉效果。深圳零次方空间设计,在品牌连锁餐饮设计有成功经验,同时在餐饮定位分析、消费者体验、餐饮文化管理等方面亦有专业的见解。

小辣椒餐厅地址:新闻路景苑大厦A座2楼

平面图

项 目 名 称 : 新闻路·小辣椒餐厅

项 目 地 址 : 深圳市福田区新闻路景苑大厦A座2楼

项 目 面 积 : 1000平米

完 成 时 间 :  2016年

设 计 机 构 : 深圳市零次方空间设计有限公司

主 创 设 计 :蒙晖宋伟王可畏

关于零次方

零次方空间设计事务所是一家具有国际前瞻性的室内设计公司,主案团队成员均在国内知名设计机构从业十载有余,专注于高档售楼处、样板房、商业办公、精品酒店、私人会所及定制豪宅设计。秉承“国际思维·东方美学”的设计理念,从建筑角度出发,分析研究空间逻辑,从而创造具有时代东方美学的作品。