集恩新作 | 煨仙鲜汤火锅 · 经开店
项目名称 /煨仙鲜汤火锅 · 经开店
项目面积 /320m²
设计周期 /20天
餐厅类型 /火锅店
项目地址 /郑州市经开区
Project Name /Stewed Xianxian soup hot pot · Jingkai store
Project Area /320m²
Design Cycle /20days
Space Type /Hot Pot Restaurant
Project Address /Zhengzhou Economic Development Zone
项目背景 /
煨仙·鲜汤火锅经过两年开设两家上千平米大店的积累沉淀，这次进驻郑州决定转型做小店模式，以更高效更快速的方式来拓展市场，同时可以更好的应对疫情对餐饮市场的影响。结合品牌原有文化基因，本次设计方向将以更精致，更年轻化的国潮风去呈现。
设计说明 /
“国风新潮”高开高走，孕育着中华文化历史的小众品牌往往能站得更稳，根也能扎得更深。本案设计选取《韩熙载夜宴图》作为蓝本，以宴会作为形式载体，表达盛唐时期的文化自信，整体高昂的情感基调，让消费者品尝食物之余，能感受到强大的文化附加值和情景代入感。
在极速发展的一、二、三线城市，孕育出了“剧本杀”“密室逃脱”“独立酒吧”等的社交空间，消费者愿意为更高额的社交空间成本买单。
年轻消费者往往会用公共餐饮空间来满足缺失的社交场景，煨仙·鲜汤火锅提供了足够的空间以及文化背景，满足压力社会下宣泄情绪的需求；盛唐文化有着独特的风格色彩，保证各类群体都能在其中找到偏好；近五年来汉服小众文化的崛起，吸引更多消费者关注古风元素。
DESIGN
PART
设计效果图
请君入席
唐朝盛世
宴请时分
理性的线条与张扬的色彩
塑造极乐盛宴
曲水流觞
以千里江山图为画卷点缀空间上方
以柔软的方式诉说动线
行云
梁与椽
朱漆木
牛角飞檐
煨仙经开店，是不断挖掘表现唐风文化的过程，也是不断认识国潮的过程。保证餐饮品牌的单体完成度的同时，为每一位能够看到煨仙的人提供更多美好，为城市创造更多价值。
设计团队 /集恩餐饮设计
图纸设计团队 /赵泽川、马刚、常翔
Design Team/JEEN catering design
Space Creation /Zhao Zechuan
Space Design Team /Zhao Zechuan,Ma Gang,Chang xiang
END
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